2020-07-30

ღ台南餐廳ღ 中西區 Les OMBRES d’Ambre Restaurant 光影餐廳

By dewdewcheng

一年一度以幫朋友慶生為名吃大餐為實的日子又來了~!(我該不會每年都用這個開場白吧)朋友之前吃了個牛排覺得普,還懷疑自己不愛吃肉了。內心決定接下來每年都找一間好的牛排餐廳來慶生!Les OMBRES光影餐廳很好找,和緯路直直下去就對了。話說我從來沒有到和緯路這麼後面的段數,路好寬敞又很清幽的感覺,差點就覺得搬來這一區住好像還不錯。

我們被安排在裡面的座位,有點可惜,前面採光超好的啊,都是落地窗包圍!跟朋友開玩笑說我們坐的位置很適合偷吃情侶。我在餐廳裡拍照向來是盡量坐在自己的座位區,免得拿著相機嚇到別人(除非人很少),但是回家整理照片時就會很想搖自己肩膀,怎麼總共只有兩三張餐廳內部照!(看來成為美食部落客跟我是無緣了。)

座位旁邊有一排酒櫃(和底部是礦泉水)。

都是單點。先來個蔬菜:水波蛋、綜合生菜、培根、里昂醬汁($350)。沙拉裡的培根是切成厚塊條狀,應該有煎過或是烤過,很續嘴,害我忍不住夾了好幾塊,醬料其他等等也都很優。

原本想來個新加坡軟殼蟹,可惜這天沒有供應(或賣完了)。後來改成新加坡風味辣蝦、炸饅頭($420),炸饅頭✔,蝦子✔,下面的菜加醬汁辣到我快飆淚。蝦子如果是可以去殼後的就更好了。

我的主餐來了!嫩煎海鮮、檸檬奶油醬汁($770)。剛上菜時,我一直以為上面兩塊白白的是餅皮要包海鮮吃的XD 原來是肉啊!海鮮都滿新鮮的,沾醬汁口味很特別。不過吃完後我覺得海鮮類我還是比較喜歡台式的料理多一點,這盤讓我最印象深刻的就是被我誤以為是餅皮的肉。整理照片時我又領悟到一件事,我看不出這道菜有擺盤的感覺(這個價位的餐廳要求一下漂亮擺盤應該沒有太超過吧)。(料理比賽看多了,會莫名注意起擺盤並在心中評分連我媽媽曾經被我嫌過)

壽星的美國霜降牛排七分熟($780)。壽星原本想點羊排,但是我硬要她吃牛排XDD 因為我沒辦法為牛排評分。朋友表示牛排煎的不錯,雖然比不上她心中的第一名,但是很OK。

旁邊有酒櫃似乎就該點個酒。點的這杯是西班牙紅酒,我好像從來沒有喝過西班牙的,我需要再多喝一杯才能評論這杯酒(其實就算喝完一整瓶我也評不了酒)。

甜點是熔岩巧克力(服務生一開始介紹的時候我聽成龍眼巧克力,覺得龍眼+巧克力是一個太獵奇的組合,原來是我聽錯了)!在法國第一次吃到時非常驚豔,有機會看到這道甜點的話總是想嚐嚐看是否可以找到讓我懷念的味道。結果…,我的熔岩巧克力一上桌就已經是熔岩流出了,哭哭。(我以為這種蛋糕只要失敗廚師就會重做,只能怪我MasterChef看太多)口味很不錯,不過它的賣點之一“熔岩”就失敗了。

朋友的龍眼熔岩蛋糕是成功的!失敗的是我沒事動相機想換角度,導致數度失焦。

Les OMBRES d’Ambre Restaurant 光影餐廳

👆官方臉書請點我

地址: 台南市中西區和緯路五段203號
電話:06-3506886
🚘(附停車場)

星期一至星期日,無店休, 午餐11:30-14:30 (最後點餐時間14:00) 晚餐18:00-22:00 (最後點餐時間21:00) 若有吃素食的朋友,請3天前訂位!
另有提供消夜微醺時段 22:00~01:30 請來電預約 –

點閱: 54

Let's share!